China logra producir arroz en agua salada

Hasta el momento avanza con éxito la creación de nuevas cepas de arroz que son tolerantes a la sal.

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Científicos chinos han desarrollado una nueva cepa de arroz que le permite a la población cultivarlo en los terrenos salados del país tal como ocurrió en el distrito de Jinghai, donde el año pasado otoño se cosecharon casi cien hectáreas.

La cifra resulta significativa porque el lugar se compone de un suelo extremadamente salado debido a su cercanía con el mar de Bohai.

Por eso, representa un avance en su objetivo de impulsar la producción arrocera y asegurar el alimento de millones de personas.

Esto se hace debido a la creciente preocupación que existe por el aumento de la demanda de los cereales dado que esto amenaza la seguridad alimentaria de los habitantes

Lo anterior se explica teniendo en cuenta que si bien China es el mayor productor de arroz del mundo, el país también tiene a la quinta parte de la población mundial y sólo posee el 10% de los terrenos fértiles del planeta.

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