El superalimento con efectos mágicos para la salud

Pasas de uva, fruto muy rico en calcio que favorece el control de la diabetes y la hipertensión.

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La mayoría de los alimentos naturales aporta beneficios para la salud. Pero hay algunos que no forman parte de nuestra alimentación diaria y que, según los expertos, son fuentes nutricionales clave para una vida sana y, sobre todo, para prevenir enfermedades. Uno de ellos son las pasas de uva.

De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), estos frutos -que son uvas secas y deshidratadas, con sabor dulce y color oscuro- son ricos en hidratos de carbono y fibra, y ofrecen una considerable cantidad de calcio, fósforo, sodio y hierro. Además, contienen vitaminas K, B3 y B1.

Especialistas en Nutrición de FEN aseguraron que las pasas de uva tienen múltiples efectos positivos para la prevención de enfermedades: ayudan a controlar la glucosa por sus ácidos omega-3, regulan la presión arterial y la diabetes 1 y 2, y, gracias a su gran cantidad de antioxidantes, previenen la hipertensión. A su vez, mejoran el flujo sanguíneo evitando coágulos y promoviendo la irrigación de sangre al cerebro.

Por su alto contenido de potasio y magnesio, las pasas de uva reducen la acidez y eliminan las toxinas del organismo, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, gota, artritis y piedras en los riñones.

Pasas de uva: su incidencia en el metabolismo

Distintos estudios revelaron que las pasas de uva son ideales para adelgazar, ya que sus ácidos grasos aceleran el metabolismo de manera natural si se consumen de manera regular.

“Son una buena fuente de fibra, lo que les confiere propiedades saludables para mejorar el tránsito intestinal y son una buena fuente de potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y selenio”, sostuvieron los especialistas, que sin embargo advirtieron que son muy calóricas (poseen contenido en azúcares) y que, por eso, se sugieren dos cucharadas diarias.

“Consumir diariamente 40 gramos de pasas (un puño aproximadamente) ayuda a tener una buena salud digestiva, evitando estreñimiento y mejorando el tránsito intestinal, además de regular la glucosa en sangre y los niveles de colesterol”, precisaron.

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